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I nostri locali sono dotati di 45 posti interni
ed una veranda esterna sulla Piazza di San Gregorio. |
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La cucina proposta è quella tipica di una volta,
tradizionale, dalle ricette antiche e preparate nella maniera più
semplice e genuina. |
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Sfiziosi antipasti di affettati e salumi del
territorio abbinati ad una fantasia di crostini, detti “Pitiglianesi”,
conditi con salse fatte in casa. |
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Tra i primi, pasta fresca della zona, come "pici",
tagliatelle, con sugo di cacciagione oppure "panzanella", zuppa
di ricotta e spinaci, "acquacotta" e “gnudi di Pitigliano”. |
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Tra i secondi da non perdere il "buglione d’agnello", coniglio
alle erbette, bistecche di chianina e tagliate.
Il locale è ben curato, dall’atmosfera semplice ed informale. |
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Il tutto accompagnato da buoni vini locali toscani
ed una selezione nazionale. |
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